名 称　五島うどん　産 地：長崎県五島列島
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特 徴	(1)歴史(2)製造工程(3)麺匠達の卓越した手延べ製法(4)あごだし
製造工程	高品質の厳選小麦を使用して島のきれいな水と釜炊きの天然塩を混入して 麺帯に圧力をかけることによりてコシの強さが産み出されます。
レシピ	色んなレシピがございます。
うどんリンク	五島うどんのLink集を作ってみました。